2018年11月18日日曜日

ブリ大根

今日は新鮮な天然ブリを買ったので、塩焼きか煮付けか迷いましたが、ブリ大根に挑戦しました!
出汁は、あご出汁、薄口出汁醤油、本みりん、そして黒酢も入れてみましたがスッキリで魚臭さ全く無しでとても美味しく出来ました!
そのほか、ゆで卵と黒豚しゃぶしゃぶ、納豆サラダ、炊き込みご飯少々!
食欲の晩秋、健康一番ですね!

夕焼け夕月

午後から天気は下り坂になってきましたが、夕方まではなんとかもって、夕焼けと夕月が見られました!それに肝付カントリーのコスモス畑がコラボ風景は綺麗です!癒されて温泉へ。

想い出のカップ

今日は、洗濯日和、午後からゆっくりしています!
3時のコーヒー、想い出のコーヒーカップで飲んでいます!
長野の甘ーい栗鹿の子で!

木蓮の涙

おはようございます。
今日も素晴らしい天気です!
今朝は、果物三昧の食事にしてみました!
そして昨日、地元の友人から頂いたCD木蓮の涙聴きながらの朝食になりました!
有難うございました!

2018年11月17日土曜日

久しぶりの炊き込みご飯

今宵は、半年ぶりの炊き込みご飯を作りました!
材料は、鳥もも肉の挽肉、しめじ、生姜、干し椎茸と戻し汁、梅茶漬けの素、柔らかく出来ました!
そして中とろ刺身、黒豚ともやしのバター炒め、アボカドめかぶサラダ!
今宵のディナーも作りすぎでしたが美味しくいただきました!

妻の大事なもの

洋服箪笥を整理して内引き出しを開けてみると、
30数年前の父の日のプレゼント、父の似顔絵(私)
とお財布と旧百円札が大事に仕舞われていました!
サプライズの月命日になりました!
本当に全てを大切にしていた証です!

月命日

おはようございます。
昨夜の雨は止んで青空広がって来ている肝付カントリー朝風景です!手前にコスモス畑があり、花を添えてくれています!
今日は17回目の妻の月命日迎えました!
有難う今日も元気に過ごします!