ピーマンの肉詰め

立春のディナーは、初チャレンジのピーマンの肉詰め！もらったピーマン活かすために合挽き買い置きありましたので思いつきで作ってみました！
初めてで分量解らず段取り不足、見た目はイマイチですが、特製ソースにも助けられとても美味しいピーマン肉詰め出来上がりました！これ全部完食でした！御馳走様でした。