2018年9月23日日曜日

月見酒

御彼岸のディナーは、一人一献、自宅呑みは一年ぶりですかね!
料理は、牛肉と椎茸のバター炒め、真鯛山かけ、シャケ腹身焼き、雲丹と生姜たっぷり冷奴、具沢山の味噌汁、そして日本酒、新潟の越後桜 大吟醸、丁度雲の合間から満月みたいに見れました。明日は雨模様、中秋の名月前夜月見酒になりました!

後光

夕方は、肝付に戻り、料理作る前に、肝付カントリーウォーキング!
途中で地元のお友達と会って立ち話20分、仕事、妻、家族、これからについてざっくばらんに話が出来ました!その結果1時間近くウォーキングでした!
すると夕空が夕陽の光が放射線状に降り注いでくれました!肝付カントリー最高ですね!

日置へお墓参り

今日は御彼岸の中日、薩摩半島の日置へお墓参りに行ってきました!妻の実家、叔母さんを励まして、そして思い出の吹上浜へ!
綺麗な海、自然の空の美しさに思い出も馳せて、
癒されました!でも残暑厳しく散策して汗びっしょりでした!

2018年9月22日土曜日

和食

今宵は肉なしの和食!
具沢山のお味噌汁!
鯵の一夜干し
バショウカジキのアボガド山かけ!
あっさり和食です。
妻の好きなおはぎとマグロ山かけをお供えしました!今日も有難う!

夕陽燃ゆ

今日は一日中暑かったですね!夕方6時に夕陽が沈み出します!雲があり、反射して肝付カントリー燃ゆの瞬間に出会えました。ウォーキングのご褒美ですかね!

お蕎麦

今日の昼は、お蕎麦に!
ある人からお土産で頂いていた信州 木曽路御岳そばを湯がいて戴きました!
薬味はネギとわさびと紅生姜?
意外といけますよ!
二人前食べてしまいました!
喉越しがいいからでしょうね!

なんでもサラダ

おはようございます。御彼岸入りですね!
三連休の方も多いと思われます!そしてご先祖様に対しての感謝のお参りもされる事でしょう!
今朝は、ゆっくり朝食、なんでもサラダ、30分かけて食べきりました!野菜は、レタス、玉葱、カイワレ、果物は、みかん、梨、バナナ、そしてゆで卵とウインナー、更にバッカスチョコ、その名の通りなんでもサラダでした!バッカスチョコも合いましたね!30分の朝食時間は洗濯機回していたので、途中でハンガー干し時間が含まれています!

2018年9月21日金曜日

カレーがキーワード

お疲れ様です。
今宵のディナーは、カレーがキーワード!
豚肉と蒟蒻と野菜(茄子と白ネギ)のカレールー炒め!カレー好きだからかもしれませんが、カレー味がしっかり染み込み美味しいですよ!
御馳走様でした!

流鏑馬

お疲れ様です。
肝付町の一大イベント、流鏑馬が10月の第3日曜日に開催されます!
中学二年生の馬乗りも素人の男子が射手になります!走る目の前で見れるので迫力満点です!
約900年の歴史を今に受け継いで、古式豊かな装束で優雅です!ぜひお越しいただければ幸いです!
弊社も踊り連に参加致します!

2018年9月20日木曜日

雨上がりの夕暮れ

今日は時折激しい雨が降ったり止んだりの1日でしたが、仕事終わって外に出て見るとすっかり上がっていました!肝付カントリー夕暮れ風景、夕陽が水溜りに反射、夕月が水溜りに映り、最高のスッキリ風景に癒されました!1日1日中秋の名月に近づいています!

豚肉とゴーヤポテト炒め

お疲れ様でした!
メインは、豚肉とゴーヤポテト炒めチーズ和え
じゃがいもも合いますね!薄味で美味しく頂きました!この器凄く気に入っています!

さつま小町

おはようございます。
今日から鹿児島は天候下り坂のようです!
残暑も少し和らぐ事でしょう!
自宅の彼岸花、さつま小町と言う品種ですが、優雅に美しく咲いています!
今日も元気に参りましょう!

2018年9月19日水曜日

次男の誕生日

今日は大阪にいる次男の誕生日でした!
朝一番でE Mailでお祝いのメッセージを送るました!先ほど仕事帰りに電話でお礼を言われました!
お父さん有難うございます、今があるのはお母さんのお陰と思っていましたが、お父さんがいなかったら僕は居なかったのでお父さんのお陰でしたと!
又、来年家族で北海道旅行に行く手配をしてくれると!そんな気持ちが本当に嬉しいです!
涙が出て涙声に!
又頑張って生きる糧が出来ました。
有難う!親元から離れて20年、あんなに小さかった、女の子みたいに可愛かった、いい大人になってくれて嬉しいです!
腰には十分注意して元気に頑張ってください!

ディナー

今宵のメインレシピは、ひき肉と茄子のバター炒め!そしてシャケ腹身のサラダ、卵かけご飯!
ひき肉料理も作りやすく食べやすく良いですね!
今後ひき肉料理を覚えていきたいと思います!

夕月

お疲れ様です。
夕方6時には、お月様が見えています。
後5日で中秋の名月、晴れることを祈りたいですね!今日も肝付カントリーは暮れ行く!

一筋

おはようございます。
今朝の青空に一筋のジェット雲が肝付カントリーを横断していました!
明るい未来への一筋の光になるよう明るく頑張って参りましょう!

2018年9月18日火曜日

今宵のレシピ 鶏肉の甜麺醤炒め

本格中華味 甜麺醤を使っての鶏肉と野菜の炒め物!
少し甘みがあって中華味、美味しく出来ました!
今日もお疲れ様でした!

肝付カントリー夕景

帰宅途中の肝付カントリー夕景!
牧草と夕焼けがまたカントリーを強調していますね!まだまだ残暑厳しき日々です!

通勤路の彼岸花

おはようございます。
今日もいい秋空になりそうです!
通勤路の彼岸花も満開になって通る人たちの目の保養になっています!
今日も爽やかに参りましょう!

2018年9月17日月曜日

黒豚しゃぶしゃぶサラダ

今宵は、きのこクリームシチューの残り物と黒豚しゃぶしゃぶサラダ、そして越前雲丹和え冷奴!
ご飯控えて抹茶レーズンパンにしました!
今日も無事終了!

月命日の朝

おはようございます。今日も素晴らしい秋空青空が広がっています!
二度寝して起きたのが8時になっていました!
今日は妻の月命日、大好きだった季節の果物を器に入れてお供えしました!
庭の彼岸花も咲き始めています!
よく彼岸花観賞ドライブしたものでした!

2018年9月16日日曜日

夕陽と夕月

午後6時20分の肝付カントリー!
超眩しい夕陽、そして同時に夕月が出てきています!素晴らしい夕景に感謝です!

きのこクリームシチュー

肝付カントリーの夕空に火山灰が流されて来ています!それにしても秋の青空は一段と綺麗ですね!
鹿屋のスーパーで買い物済ませて帰宅!
洗濯物を取り入れ夕食の作りに!
今宵はきのこクリームシチュー!
きのこはしめじ、鳥のモモ肉、黒豚バラ肉、入れて
クリームシチュー出来上がり!
お仏壇にも旬の果物(梨、柿、みかん)とシチューをお供え、明日は一周忌から三回目の月命日、早く感じます!刺身は内之浦産バショウカジキ、美味しく頂きました!

きのこクリームシチュー

肝付カントリーの夕空に火山灰が流されて来ています!それにしても秋の青空は一段と綺麗ですね!
鹿屋のスーパーで買い物済ませて帰宅!
洗濯物を取り入れ夕食の作りに!
今宵はきのこクリームシチュー!
きのこはしめじ、鳥のモモ肉、黒豚バラ肉、入れて
クリームシチュー出来上がり!
お仏壇にも旬の果物(梨、柿、みかん)とシチューをお供え、明日は一周忌から三回目の月命日、早く感じます!刺身は内之浦産バショウカジキ、美味しく頂きました!

大秋晴れ

今日は、ゆっくりholiday、沢山の洗濯物洗い干し終わって古いアルバム見ていました!本当に月日を感じます!昼食前に近くの丸岡公園までウォーキング、秋晴れの空気しっかり吸って青空と赤い曼珠沙華のデュエット、目で楽しみました!
秋ですね!風に流されて近くの中学校の運動会のアナウンス聞こえて来ました!

オムライス

昼ごはん、何にしようか冷蔵庫覗いてみましたが、卵と豚肉しかなく、思いついたのがオムライスでした!具は豚肉と玉ねぎ、見た目はイマイチですが味はとてもとても美味しかったです!

2018年9月15日土曜日

信州秋風情

今日は雨模様の信州佐久!
最高気温も21℃!
萩の花、ヤマボウシの赤い実、コスモスも雨に濡れて雨粒とのコラボも美しいです!
さぁ東京駅へ!そして鹿児島へ!

稲庭うどん

羽田空港でディナー!
稲庭うどんとミニヒレカツ丼セット!
稲庭うどんは細麺で光り輝き艶と腰があり喉越しもお味も最高でした!薬味も生姜とネギも良いですね!

2018年9月14日金曜日

浅間山

おはようございます。
今朝は雲を抱かえた浅間山を眺めてグッド モーニング!昨夜は会議メンバーと工場の幹部とのコミュニケーション、垣根を超えた話が出来て良かったです!みんな一生懸命頑張ってくれています。
さぁ今日もみんなで頑張って参りましょう!
(え が お)