塩麹！麹パワー

TSUMAに頼まれ、山形屋さんの地下で買い求めた塩麹！ヒシク味噌醤油屋さんが作った代物！なかなか手に入れることが難しいそうとのこと？米が米国産が気になりましたが…米だけに仕方なし？専醤は試供品のサービスでした！