深夜の栗きんとん作り！

私の正月お節料理の手伝いは、唯一栗きんとんの裏ごしです！金時さつまいもをふかしたものを、裏ごしして、クチナシと栗の缶詰を入れてよく混ぜ合わせて出来上がり！昨年は裏ごし時間が一時間かかっていましたが、今回は40分で完了！苦労の甲斐あり美味しい栗きんとんの出来上がり！早速試食・・・美味し〜いヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
彩りも見事な黄金色になっていました！義理孫達の喜ぶ顔が浮かびます＼(^o^)／