福井若狭の小鯛の笹漬け！

昨日、福井の実家から若狭名産の小鯛の笹漬けが送られてきました。今晩は、それを戴く事に・・・レモン汁と山葵で戴きましたが、新鮮な鯛の輝きと身の美味しさ、一年ぶりの歯ごたえは最高でしたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ兄貴、有難うございました。ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ