イブ一人クッキング

義弟家族は午後三時前には帰って行きましたので、カレーと野菜サラダ作りに取り掛かりました。 亡き妻から生前、カレー作りを教わりました。一番のポイントは、玉ねぎを1時間かけて飴色になるまでトロトロに炒めることでしたが、せっかちの私は２０分余りで終わらせその後の手順で進行！
野菜サラダは、生野菜の上に茹でた玉子、ブロッコリー、ピーマン乗せて、特製自家製ドレッシングをかけて出来上がり！
どちらも最高の出来、料理を趣味に加えようかなぁ(*^▽^*)
とうことで、今宵は一人クッキングとクックなり！