ピーマンとナスの肉詰め

今宵も初挑戦のメインメニュー‼️

ピーマンとナスの肉詰め、牛豚合挽きに胡麻油、黒胡椒と塩で味付け、それをくり抜いたピーマンとナスの中に詰め込んで、チーズで蓋してフライパンに多めのオリーブオイルとみりんと日本酒、出汁醤油少々入れて焼いて出来上がり、食べるときは、シークァーサーとマヨネーズとケチャップ混ぜたソースで召し上がり‼️意外と美味しく出来ました❣️