栗きんとん

正月料理の一品　栗きんとん　金運上昇を願う料理

今年は2年ぶりに手作りしました。

お芋は紅はるか　　茹でるときにクチナシの実を入れて黄金色にします。またしっかり濾すこともまろやかになります。

缶詰の栗と汁、最後は蜂蜜混ぜて出来上がり、美味しく美しく出来ました。お仏壇にお供えさせて頂きました。

移住された出羽様に濾して頂きました。有難うございました。☺️