2018年7月28日土曜日

牛すじ夏茄子カレーにチャレンジ

今宵は、牛すじ夏茄子カレーに挑戦しました。
圧力鍋がなかったので圧力鍋風に工夫して2時間しっかり煮込みました!
柔らかく美味しい夏茄子カレー出来上がりました!
又旬の果物、妻の大好物の巨峰をお供え致しました!1週間の長期出張見守ってくれて有難う!
感謝合掌!

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